■ 現在進行形のプログラム

（1）地域産業リーダー養成教育プログラム

本学部・山梨県・産業界が協力し，将来山梨県産業界のリーダーとして活躍しようという強い意欲と資質を持った学生を対象として，地域産業リーダーを養成するプログラムです．平成21年度から実施されているプログラムで，入試を経て学部1年次から参加していました．平成25年度からは，卒業後に山梨県内への就職を考える学部3年次生を対象に募集しています．

■ 完了済みのプログラム

（１）クリーンエネルギー特別教育プログラム

本学部応用化学科と本学附属クリーンエネルギー研究センターとが共同し，人類が直面している最重要課題の一つであるエネルギー・環境問題の解決に貢献する技術者・研究者を育成するプログラムです． 本プログラムは平成19年度から実施されてきましたが，平成24年度からはグリーンエネルギー変換工学特別教育プログラムという大学院教育プログラムに発展しています．

（2）ワイン科学特別教育プログラム

本学部生命工学科（平成23年度まで）と本学大学院医学工学総合研究部附属ワイン科学研究センターが共同し，ワイン科学における高度な専門的知識と技術力を持つスペシャリストを育成するプログラムです．本プログラムは平成19年度から実施されてきましたが，平成24年度からは生命環境学部ワイン科学特別コースに発展しています．